Chi dice che i vini rossi sono solo apprezzati quando fuori fa freddo? I vini bianchi sono il must dell’estate! Lo sappiamo: aperitivi, cin cin, feste e danze all’aperto sono i momenti ideali per un bicchiere di vino, però non rosso perchè…fa caldo! I vini rossi sono identificati come quelli da sorseggiare quando fuori fa freddo, magari davanti ad un camino acceso scoppiettante. Non sempre è così. Ci sono alcuni vini rossi che possono essere bevuti anche d’estate e serviti freschi magari in abbinata ad un barbecue o semplicemente per una chiacchera in spiaggia. Di seguito troverete una selezioni di vini rossi , che nostro parere, sono perfetti anche d’estate.

CASTELLINE

Il Castelline di Costaripa è un vino di colore rosso rubino tenue, brillante e profondo. Al naso si presenta nitido e terso con delicate note speziate, intenso di viola, salvia, marasca, pepe e legno d’ulivo.

Il suo sapore è caratterizzato da una trama precisa e raffinata, con tannini ben presenti, dritti ma bene equilibrati. Sapido, armonico ed elegante dotato di eccellente spessore e una persistente sensazione retro-gustativa. Ideale da servire alla temperatura di 13 gradi è il compagno perfetto per i pranzi e le cene estive a base di salumi e formaggi freschi dolci, primi piatti come la pasta fresca, carni bianche arrostite e volatili.

PINOT NERO DI ROSSO

Di un brillante rosso rubino scarico il Pinot Nero di Diesel Farm, con il suo profumo elegante, floreale e speziato e il suo sapore soffice, armonico e avvolgente, è il vino che più si adatta ai piatti semplici e creativi tipici dei pranzi e delle cene estive in famiglia o con gli amici. La temperatura di servizio perfetta di 14 gradi lo rende ottimo come accompagnamento ai momenti di convivialità dell’estate.

FRANCONIA FRIULI ISONZO

Il Franconia Friuli Isonzo di Gradis’ciutta si contraddistingue per la sua brillante sfumatura rubino tenue e invitante, con strati di aromi che si aprono con note floreali di fiori scuri, frutta intensa (marasca e prugna), dolce sentore speziato di cannella ed una nota finale di erbe aromatiche. Al palato l’attacco è fresco e la progressione rotonda e morbida. È un vino rosso di peso medio con grande armonia, tannini bassi e una tensione gestita tra la dolcezza del frutto maturo e la tensione saporita. Si tratta di un vino molto versatile, che accompagna in modo eccellente una vasta gamma di salumi e piatti leggeri. Da servire alla temperatura di 8/10 gradi.

BARBERA D’ALBA DOC SUPERIORE

Il Barbera d’Alba di Josetta Saffirio alla vista si presenta di un vivo color violaceo, con orli granati intensi e brillanti. Si caratterizza per un profumo fresco e vivo, con netti sentori di ribes nero. In bocca, l’acidità si bilancia perfettamente con la buona struttura del corpo. Si abbina perfettamente a carni bianche e alla pasta fresca ripiena; la temperatura di servizio ideale di 13 gradi lo rende il vino giusto per accompagnare le calde giornate estive e le serate in compagnia.

CALAONDA CALABRIA IGT

Ricco, fruttato, avvolgente: il Calaonda Calabria IGT di Librandi è un rosso che unisce il carattere del territorio all’appeal dei vitigni internazionali. Le note vellutate del Magliocco si incontrano con la grazia del Merlot in un’interpretazione moderna che ne esalta la dolcezza e la componente fruttata dando vita ad un vino morbido e dal tannino delicato. Da servire alla temperatura di 14 gradi questo vino è un’autentica baraonda di sapori perfetta per i vostri momenti estivi.

MARIO PRIMO CHIANTI DOCG

Il Mario Primo Chianti DOCG è una reinterpretazione della tradizione familiare con occhi e tecniche moderne. È un vino fresco e leggero con note di frutta rossa che si abbina perfettamente con salumi misti, carni bianche, primi piatti e pesce in salsa rossa. Non teme le temperature più rigide ed è infatti perfetto da servire a 10-12 gradi.

ROSSO DI MONTEPULCIANO

Di colore rosso rubino con riflessi violacei il Rosso di Montepulciano di Fattoria della Talosa presenta al naso aromi di ciliegie e viola. Al palato è caldo e minerale supportato da un buon tannino e da una struttura complessa e persistente. Da abbinare con salumi e piatti tipici toscani, crostini e formaggi semistagionati. Da servire alla temperatura di 13 gradi è perfetto per i vostri aperitivi estivi al tramonto.

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